Malzemeler:
Yarım paket fırın makarna
3 adet yumurta
1 çay bardağı süt
3 yemek kaşığı tereyağ
5-6 adet sosis
1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
Karabiber, tuz
Fırın makarnamızı tuzlu suda haşlayalım.Haşlama suyundan 4 çorba kaşığı ayırın.Haşlanan makarnaları fırın kabımıza alalım ve 3 yemek kaşığı tereyağ koyup karıştıralım.3 adet yumurtayı iyice çırpalım 1 çay bardağı sütümüzü ilave edelim ve ayırdığımız sıcak makarna suyunu yumurtalı sosa yavaş yavaş katıp çırpalım.Bu işlem yumurtaların makarna içine koyulduğunda kesilmemesi için ve nişastadan yararlanmak içindir.Sosumuzu makarnamıza dökelim karabiber, tuz ve sosislerin bir kısmını ince dilimler halinde kesip ilave edip iyice karıştırıp harmanlayalım. Üzerine kalan sosisleri dilimleyip yerleştirelim.175 dereceli fırında 15 dakika pişirip üzerine kaşar peyniri rendesini koyalım.Üzeri kızarana kadar pişirelim.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder