28 Haziran 2014 Cumartesi

Popkek

           İlk denemem olan popkekleri sunmaktayım,daha profesyonel kalıplarla yeni popkek lezzetlerim devam edecektir...

Malzemeler:
Kek için;
2 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çubuk vanilya
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
Un
Çikolata kaplaması için;
100 gram %80 kakaolu bitter
50 gram tereyağ
Üzeri için renkli şekerlemeler
            Yumurtaları köpürene kadar çırpalım şeker ve vanilyayı ilave edip çırpalım.Sırasıyla süt,sıvı yağ ilave edilir ve çırpılır.Azar azar un elenerek kabartma tozuda ilave edilir ve ben popkeklerimi minik muffin kalıplarına paylaştırarak ısıtılmış 160 derece fırında pişirdim. ( orjinal popkek kalıpları farklıdır ilerleyen tariflerde sizlerle paylaşacağım. ) Çikolata ve tereyağ benmari usulüyle eritilir ve çubuklara batırılan popkekler bu sosa bandırılarak üstlerine şekerlemeler dökülür oda ısısına geldiğinde servis edilir.Afiyet olsun.                                             



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder