Malzemeler:
2 adet yufka
1 su bardağı eski kaşar peyniri ( normal kaşar peyniri de olur ben eski kaşar peyniri eriyip yağı sıçratmıyor diye kullanıyorum )
Yarım su bardağı küp doğranmış sucuk
Yarım su bardağı küçük doğranmış salam
2 adet yeşil biber (küçük küçük doğranmış).
Yufka dörde bölünür elimizde toplam 8 dilim yufka olacak. Tüm malzemeler harmanlanır ve karıştırılır her bir yufkanın içine bol bol malzeme koyulur ve sigara böreği şeklinde daha kalın olacak şekilde yaklaşık 3 parmak genişliğinde sarılır ve kızgın yağda her tarafı kızartılır. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder