Malzemeler:
3 orta boy patates
1 küçük boy soğan
2 tepeleme yemek kaşığı un
Yarım paket krema
Karabiber,tuz
Sıvı yağ
Üzeri için ince kıyılmış maydanoz
Sıvı yağda bütün olarak attığımız soğanımızı biraz soteledikten sonra un ilave edilir ve kavrulur. Küçük küçük küp doğradığımız patatesler ilave edilip biraz kavrulur ve 1 litre kadar su ilave edilir.( asla sıcak su kullanmayın un topaklanır.) Patatesler yumuşayana kadar pişirilir ve bütün soğanımız çorbadan çıkarılır. Çorbaya karabiber ve krema ilave edilip tuzu ayarlanır.Üzerini ince doğradığımız maydanozla süsleyip servis yapalım.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder