Tırtıl Kurabiye

200 gram margarin
1 adet yumurta
1 su bardağı şeker
4 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
Un
Margarin, yumurta, kakao ve şeker iyice yoğrulur.Kabartma tozu ve aldığı kadar un eklenip yoğrulur.Kurabiye aparatımızla bastırılıp şekillendirilir.Bir kısmınıda dondurma kepçesi ile şekillendirdim.165 derecede pişirilir.Sütlü çikolata ve margarin benmari usulü etitilip tırtıl kurabiyeler yarıya kadar bandırılır ve üzeri dilediğiniz bir şekerleme veya çikolatayla süslenip donması için buzdolabında dinlendirilip servis edilir.

Patatesli Rulo Poğaça

Malzemeler:

2 su bardağı ılık süt

1 su bardağı sıvıyağ

2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)

2 tatlı kaşığı şeker

1, 5 tatlı kaşığı tuz

1 paket insant maya (toz maya)

Yaklaşık 8 bardak un

Üzeri için çörek otu

İç malzemesi;

2 büyük boy patates

1 su bardağı kaşar peyniri rendesi (ben eski kaşar kullanıyorum)

Kıyılmış maydanoz

1 çay kaşığı karabiber, tuz

Süt, şeker ve maya karıştırılır.Sıvıyağ, yumurta ve tuz koyulup karıştırılır.Azar azar un ilave edilerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir.Mayalanması için 1 saat dinlendirilir.Diğer taraftan patatesler küçük küplet halinde doğranır ve sıvıyağda sotelenir, karabiber ve tuz ilave edilir.Harcımız soğuduğunda içerisine rende kaşar ve maydanoz ilave edilip, karıştırılır.Hamur 4'e bölünür ve her parçası merdane ile dikdörtgen açılıp yarısına kadar patatesli harç koyulup, rulo şeklinde sarılır.Dilediğiniz genişlikte dilimlenerek üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpilir.175 dereceli fırında pişirilir.Yumuşacık çok lezzetli börek tadında poğaça oluyor.Afiyet olsun.

Kakaolu Orman Meyveli Cupcake

Malzemeler:

2 adet yumurta

1 su bardağı şeker

1 paket vanilya

1 su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvıyağ

3 çorba kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

Un

Üzeri için 1 paket orman meyveli kremşanti, 1 çay bardağı süt, üzerini süslemek için dilediğiniz bir malzeme

Yumurta ve şeker iyice çırpılır.Süt, sıvıyağ ve vanilya eklenip çırpmaya devam edilir.Kakao ilave ediler karıştırılır ve azar azar  un, kabartma tozu koyulup karıştırılır.Harcımız muffin kalıplarına paylaştırılır.175 derece ısılı fırında pişirilir.Soğuduğunda hazırladığımız kremşanti ile krema sıkacağı yardımıyla üzeri kaplanır ve dilediğimiz bir malzeme ile üzeri süslenir.Ben kripsi çikolata, karamel sos ve çilek reçeli kullandım.Afiyet olsun.

Kakaolu Fındık Kremalı Kurabiye

Malzemeler:

150 gram tereyağ

1 adet yumurta

1 su bardağına yakın şeker

1 paket kabartma tozu

Un

İçerisine sürmek için kakaolu fındık kreması

Fındık içi

Tereyağ, yumurta ve şeker iyice yoğrulup krema kıvamına getirilir.Kabartma tozu ve azar azar un ilave edilip yoğrulur ve kurabiye hamurumuz merdane ile açılıp dilediğimiz bir kalıpka kesilir ve önceden ısıttığımız fırınımızda pişirilir.Kurabiyemiz soğuduğunda üzerine kakaolu fındık kreması sürülür ve diğer kurabiye ile birleştirilir, bastırılır.Kenarlarından çıkan krema bir bıçak yardımıyla sürülür ve tüm kenarları fındık içine bulanır.Afiyet olsun.